Anche se la ricetta originale della Sacher Torte resta un mistero riservato, i grandi pasticceri non demordono. Manuela Contino di ABCake, consulente di alta pasticceria e curatrice della nostra rubrica…
Come un cuscino profumato, soffice e tondo, la Kusutera si è posata sulle nostre tavole italiane direttamente dal Giappone. Questo dolce sta popolando sui social: tutti provano a cucinarlo con…
Morbida, invitante e profumata, la Nocciotella ha conquistato il mondo grazie da un’ idea tutta piemontese. E’ la crema spalmabile per eccellenza a cui nessuno rinuncia. Al cucchiaio, sul pane,…
Cicciotto, profumato e godurioso: così deve essere il maffin! Il solo nome ci invita ad accogliere un momento di piacere fatto di zucchero, burro, farina frutta e tante cose buone….
Cosa resterà degli anni ’80? Il caro buon RAF cantava così tempo fa, ma di quegli anni sono rimaste tante cose. Tra queste c’è il tortino dal cuore fondente sciolto…
Tornata in auge con le cosidette torte moderne, la mousse è un dolce assolutamente versatile che accontenta tutti. A svelarci i segreti per una preparazione perfetta della muosse dei nostri…