Emanuele Di Biase è il Vegan Master Chef più amato d’Italia ad oggi a capo della CONFIPEGEL (Confederazione Italiana Pubblici Esercizi, Pasticcerie, Gelaterie ed Esercizi Similari) e Direttore della VEGANOK Academy .
Emanuele Di Biase è lo chef di riferimento quando si parla di alta cucina totalmente vegetale, che oramai da qualche anno sta sbarcando sulle tavole degli Italiani anche se non necessariamente vegani. La sua cucina ha conquistato anche i più scettici e dal palato particolarmente esigente.
Emanuele è l’ospite del momento del programma condotto dall’Onorevole Michela Vittoria Brambilla “Dalla Parte degli Animali” in onda su Rete4 e La5.
Scopri di più ascoltando il podcast dell’intervista ad Emanuele di questa mattina per la rubrica “Note di Verde” curata da Sonia:
