Come creare la meringa perfetta con i consigli di Manuela Contino per “Sweet Time”.
Le meringe queste sconosciute. Parliamo di meringa francese, ovvero quelle croccanti, profumate e asciutte. Dobbiamo ammetterlo: sono la sfida di tutti coloro che si affacciano alla pasticceria. Niente paura però,…